PŠ Lipoglav

Izdelava sira

objavljeno 2015-10-09 by Marinka Žitnik

Teden otroka smo tudi letos preživeli igrivo, sproščeno, slavnostno in tudi poučno. Tako smo za učence pripravili delavnico izdelave sira, kjer so spoznali postopek izdelave in se tudi sami preizkusili kot sirarji. Pri samem delu smo uživali in se hkrati učili. Spoznali smo, da je sam postopek izdelave sira precej dolgotrajen proces in da ni čisto preprosto, kot bi si človek včasih mislil. Ob tem smo imeli priložnost preizkusiti še stranski proizvod – sirotko. Na koncu je bil naš trud poplačan z dobrim feta sirom in feta sirom z zelišči. Pripravili pa smo tudi sir vrste gauda na katerega bomo morali počakati še nekaj časa, da bo dozorel.

Tako smo skupaj preživeli še en prijeten in poučen dan.